2010. január 11., hétfő
Jawa Internet Cafe Tbiliszi
A nap 24 órájában és a hét minden napján rendelkezésre áll az Internet Cafe Tbilisziben, a Rustaveli Avenue 18-ban. Tiszta, barátságos környezet, angolul beszélő személyzet, 100% füstmentes helyen. Használhatjuk a modern berendezéseket. A kávézó WiFi hozzáférési pont. Fekete-fehér / színes lézer nyomtatás / másolás, nemzetközi telefon, fax, kötés, laminálás, stb
Vasútvonal fogja összekötni 2012-reTörökországot, Grúziát és Azerbajdzsánt.
Építési munkákat 2007-ben kezdték meg, de 2009-ben, a grúz-oszét konfliktus miatt felfüggesztették.
A 2012-re elkészülő 600 millió dolláros projekt - a Baku (Azerbajdzsán) - Tbiliszi (Grúzia) - Kars (Törökország) között kiépülő vasút - javítani fogja a kereskedelmi és gazdasági kapcsolatokat a három kaukázusi országban, valamint a külföldi befektetők csatlakoztatásával, Európával és Ázsiával is.
A 2012-re elkészülő 600 millió dolláros projekt - a Baku (Azerbajdzsán) - Tbiliszi (Grúzia) - Kars (Törökország) között kiépülő vasút - javítani fogja a kereskedelmi és gazdasági kapcsolatokat a három kaukázusi országban, valamint a külföldi befektetők csatlakoztatásával, Európával és Ázsiával is.
2010. január 3., vasárnap
A Tbiliszi-Gori autópálya
Elkészült a Tbiliszi-Gori autópálya-szakasz. Az út 45 perc alatt tehető meg, amire régen nem volt lehetőség. A következő időszakaszban Gori és Khashuri között épül ki az út.
Kép: grijsz nyilvános galériája
Kép: grijsz nyilvános galériája
2010. január 1., péntek
2009. október 25., vasárnap
Kenyérsütés


.. mániám a grúz kenyér,
találtam egy nagyon primitív "tone"-t (kenyérsütő kemence)
Khaketi-ből ..
a háttérben a kisült kenyerek
Egy méternél nem magasabb téglakemencék a "tone"-ok. A kemence, vagyis tone két sornyi körberakott téglából áll, ma már a kőzetgyapot szigetelésnek köszönhetően kívül egyáltalán nem forró, meg is lehet fogni, de a korábban használt föld, fa szigetelésnek is ez volt a funkciója. A kisméretű, kb. 30 dkg-os kenyerek kovász nélkül, évezredes technológiával készülnek. A grúz kemencéket eredetileg fával fűtik. Grúziában a pékek a kemence belső falának teljes felületét kihasználják, egy akrobata ügyességével, félig kézen állva tapasztják a kemence falára a kenyereket, amelyek aztán 15-20 perc alatt sülnek meg.
A módszer nem grúz találmány, Indiában és Észak-Afrikában is így készülnek a kenyerek, sóból, vízből, lisztből és élesztőből. A liszt minősége fontos, mert ha nem megfelelő a tészta szerkezete, a kenyér egyszerűen leszakadna a kemence faláról.
A képek származási helye !
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)

